Sunde snacks

Sund og nærende nutella

Stor portion

Holder op til 14 dage i lufttæt beholder i køleskabet

INGREDIENSER

• 200g ristede hasselnødder (ristes 5min i ovn ved 175g - giver nugat touch
• 300g udstenede, bløde dadler
• 1-2dl plantemælk (tilføjes lidt ad gangen)
• 300g ceremoniel cacao (lidt mindre ved alm kakao)

FREMGANGSMÅDE

1. Blend/foodproces først ristede hasselnødder hvis du ønsker nutellaen helt smooth
   
2. Foodproces alle ingredienserne- tilføj mælken lidt efter lidt. Fortsat indtil ønsket resu…

Lækre saftige dadelkugler 

Ingredienser 

• 100g bløde dadler uden sten

• 75g mandler

• 3 spsk havregryn

• 3 spsk kokosmel

• 1 spsk kokosolie

• 5 spsk rå kakao

• 1/3 tsk vaniliepulver

  
  

Anvisning

1. Alle ingredienserne blandes Stavblendes eller foodprocesses til ensartet masse

Er den for blød kan den køles 30min i køleskabet inden den rulles til kugler
Rul evt i kakao, rålakridspulver, frysetørret hindbær eller kokos

Kan opbevares i køleskabet i lufttæt beholder i mer…

Optimerede klatkager af havregrødrest

Ingredienser

• 1 dl havregryn per person
• 1 dl vand vand per person
• 1 dl plantemælk per person
• 2 bløde dadler uden sten per person
• Gurkemeje efter smag
• Kanel efter smag
  
• Æblestykker efter smag
• salt

Anvisning 

1. Kom havregryn, vand, mælk, æblestykker og hakkede dadler op i en gryde

2. Bring langsomt i kog, tilsæt salt, kanel og gurkemeje

3. Når det har den ønskede konsistens, tages af varmen og serveres

Optimerede klatkager

Ingredienser

…

Lækre, nærende & mættende bomber

Ingredienser

• 300g bløde dadler uden sten
  
• 100g ristede hasselnødder
  
• 1-2 spsk kokosmel
  
• 1-2 spsk havregryn
  
• 1 stor spsk kokosolie
  
• 2-3 spsk kakaopulver
  
• 1tsk stødt eller frisk (hakket fint) gurkemeje
  
• Ingefær stødt eller frisk (hakket fint) efter smag
  
• 1 knsp salt

Anvisning 

1. Hasselnødder ristes 5min ved 160g i ovnen (spring ikke dette over! Ristningen giver hasselnødderne er tydeligere nougat smag)

2. Alle ingredienserne tilføjes i foodprocessor …